2024年5月に酒蔵を焼失した愛西市鷹場町の「水谷酒造」が今月から、酒蔵の再建を始める。火災後は県内外の同業他社の協力を得て醸造を続け、ブランドを守ってきた。完成すれば自前の酒蔵で再び酒が造れるようになる。今月上旬に地鎮祭があり、立松豊大(とよひろ)社長は「新しい蔵で再び酒を醸す時まで、準備を進めていく」と力を込めた。
クラファンをしていた事までは知っていましたが地鎮祭までこぎつけたようです。
ここで終わりではなく続けいていく事も大変だと思いますが、頑張って欲しいと思います
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